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成都“拒絕舌尖上的浪費 光盤(pán)打卡行動(dòng)”打卡總人次已超100萬(wàn)的“厲行節約制止餐飲浪費行動(dòng)”的一項重要內容，本次光盤(pán)打卡行動(dòng)依托四川日報·川觀(guān)新聞客戶(hù)端，于10月中旬正式開(kāi)展。參與者自愿把餐后光盤(pán)照上傳，以打卡形式督促自己節約糧食、遠離浪費，
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今年5月1日起，北京市開(kāi)始施行垃圾分類(lèi)新規。近四個(gè)月過(guò)去了，官方數據透露，目前北京的日廚余垃圾分類(lèi)量創(chuàng )下新高，達到3300多噸家庭廚余垃圾，相當于每天搬走一座垃圾山。這日均分離出來(lái)的3300噸廚余垃圾，對北京垃圾新規的推進(jìn)，到底意味著(zhù)什么呢
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餐廚垃圾的概念餐廚垃圾是食物垃圾中最主要的一種，包括家庭、食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的食物加工下腳料(餐廚垃圾)、食用殘余(泔腳)和廢棄食用油脂。其成分包括淀粉類(lèi)、食物纖維類(lèi)、動(dòng)物脂肪類(lèi)等物質(zhì)，是城市生活垃圾中有機物的主要成分
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