普遍推行垃圾分類(lèi)制度，既是“關(guān)鍵小事”，也是“民生大事”。要做好廚余垃圾分類(lèi)處理工作，對于一個(gè)有數百萬(wàn)人口的大城市來(lái)說(shuō)，轉運中端的全覆蓋設置、處理末端的消化能力，都存在著(zhù)巨大的考驗。9月25日，在2020江西環(huán)保峰會(huì )百米項目巡展長(cháng)廊，一項由中國科學(xué)院微生物研究所研發(fā)的廚余垃圾處理的高溫微生物減量化、無(wú)害化和資源化技術(shù)吸引了很多人注意。據介紹，該項目可根據日生產(chǎn)廚余垃圾數量定制，為社區廚余垃圾處理帶來(lái)福音。

南昌社區廚余垃圾收集暫難全覆蓋

2019年，住房和城鄉建設部明確垃圾分類(lèi)工作目標，到2020年底，先行先試的46個(gè)重點(diǎn)城市要基本建成垃圾分類(lèi)處理系統。目前，距離“交卷”時(shí)間僅剩三個(gè)多月時(shí)間，作為先行先試的46個(gè)重點(diǎn)城市之一的南昌，廚余垃圾轉運、處理工作推進(jìn)到哪一步了？

據悉，當前南昌正在運營(yíng)的一座餐廚垃圾處理廠(chǎng)(南昌市麥園餐廚垃圾處理廠(chǎng))日處理量為200噸，而新建的南昌市麥園第二座餐廚垃圾處理廠(chǎng)(二期項目)，項目設計日處理300噸(含垃圾分類(lèi)后廚余垃圾100噸)，選址和特許經(jīng)營(yíng)投資主體均已明確，但還在進(jìn)行“三通一平”施工，計劃2021年上半年建成。

當前南昌市麥園餐廚垃圾處理廠(chǎng)一直處于滿(mǎn)負荷運轉，主要針對高校、政府單位等大型食堂收集廚余垃圾，社區、餐飲店等廚余垃圾收集，暫時(shí)還難以全面覆蓋。

南昌市固體廢棄物處理監管中心相關(guān)負責人表示，餐廚垃圾處理廠(chǎng)二期項目建成后，全市廚余垃圾處理現狀將會(huì )得到極大改善。對此，有業(yè)內人士表示，大部分廚余垃圾還是來(lái)自于千萬(wàn)戶(hù)家庭，收集、轉運工作困難重重，倘若能夠在社區內就地終端處理，將會(huì )節約非常大的一部分轉運成本，廚余垃圾收集率、處理率也將得到極大提高。

新技術(shù)可實(shí)現社區廚余垃圾就地處理

那么，如何實(shí)現餐廚垃圾終端處理設備社區全覆蓋呢？當前市場(chǎng)上廚余垃圾分散式、小型化設備好氧堆肥處理模式過(guò)程中，一直存在不少的技術(shù)難點(diǎn)，處理過(guò)程中存在減量化、無(wú)害化效率低，特別是異味重以及資源化產(chǎn)品不合格等問(wèn)題。

“針對這些難點(diǎn)，我們開(kāi)發(fā)使用高溫微生物處理技術(shù)，能夠達到高效的無(wú)害化、減量化、資源化，特別是除臭效果非常好?！?，該項技術(shù)減量化最高比例能夠達到95%，倘若需要將餐廚垃圾資源化利用，減量同樣能夠達到85%，剩下部分可作為生物有機肥?！氨热?00噸餐廚垃圾處理裝置，每天進(jìn)料150噸，一天時(shí)間內將會(huì )生產(chǎn)出20噸有機肥，其余物質(zhì)被微生物分解，或通過(guò)該項目污水處理方式進(jìn)行處理，達標后排放?！?/span>

可根據廚余垃圾處理量 定制相應處理設備

該項技術(shù)可根據不同場(chǎng)地、不同規模定制相應處理設備，主要解決社區、大型餐飲單位等轉運較為不便的難題，同時(shí)也可為大型餐廚垃圾處理廠(chǎng)提供技術(shù)支持。

鴻本機械環(huán)保生物餐廚垃圾處理器是利用微生物完全好氧分解工藝設計制造而成，適用于餐館、家庭餐廚的現場(chǎng)處理。具有節能、環(huán)保、高效、無(wú)污染、無(wú)異味，運行成本低等特點(diǎn)。在餐廚機中一次性投放微生物菌劑及輔料后，每天持續添加餐廚垃圾，可持續有效運行3-6個(gè)月以上，不用外出傾倒餐廚垃圾，餐廚分