近日，湖北省人民政府發(fā)布《湖北省餐廚垃圾管理辦法》，已于3月份開(kāi)始實(shí)施。要求餐廚垃圾不得與其它生活垃圾混合投放，不得排入污水、雨水管道等市政公共設施以及河道、湖泊、水庫等公共水域，不能隨意傾倒、拋撒，不允許作為原料生產(chǎn)、加工食用油和其它食品，不得直接用來(lái)喂豬等。

 《湖北省餐廚垃圾管理辦法》已經(jīng)2019年12月16日省政府常務(wù)會(huì )議審議通過(guò)，現予公布，自2020年3月1日起施行。
  第一條 為了加強餐廚垃圾管理，保障食品安全，促進(jìn)餐廚垃圾資源化利用和無(wú)害化處理，根據《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》《中華人民共和國循環(huán)經(jīng)濟促進(jìn)法》等法律、法規，結合本省實(shí)際，制定本辦法。
 第二條 本省實(shí)行餐廚垃圾集中管理的行政區域，餐廚垃圾的投放、收集、運輸、處置等活動(dòng)適用本辦法。
 本辦法所稱(chēng)餐廚垃圾，是指從事餐飲服務(wù)、集體供餐等活動(dòng)的單位和個(gè)體工商戶(hù)(以下稱(chēng)“餐廚垃圾產(chǎn)生單位”)，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘余和廢棄食用油脂。
 第三條 餐廚垃圾管理遵循減量化、資源化、無(wú)害化原則，實(shí)行單獨投放、統一收集、專(zhuān)業(yè)運輸、集中處置。
 第四條 省人民政府住房和城鄉建設主管部門(mén)負責全省餐廚垃圾的監督管理工作，設區的市、縣級人民政府確定的工作部門(mén)(以下稱(chēng)“餐廚垃圾管理部門(mén)”)具體負責本行政區域內餐廚垃圾的管理。
 縣級以上發(fā)展改革、財政、農業(yè)農村、生態(tài)環(huán)境、市場(chǎng)監督管理等行政部門(mén)在各自的職責范圍內，做好餐廚垃圾的相關(guān)管理工作。
 第五條 縣級以上人民政府應當將餐廚垃圾的集中管理經(jīng)費納入本級財政預算。
 第六條 餐廚垃圾屬于生活垃圾，依法實(shí)行垃圾排放收費制度。
 第七條 省人民政府對在餐廚垃圾無(wú)害化處理、資源化利用方面做出顯著(zhù)成績(jì)的單位和個(gè)人給予獎勵。
 第八條 餐廚垃圾產(chǎn)生單位應當配置符合標準的餐廚垃圾專(zhuān)用收集容器，將餐廚垃圾與非餐廚垃圾分類(lèi)收集、單獨存放，并保持收集容器密閉、完好和整潔。
 第九條 餐廚垃圾產(chǎn)生單位應當建立餐廚垃圾產(chǎn)生臺賬，詳細記錄餐廚垃圾的種類(lèi)、數量、去向等信息。
 第十條 餐廚垃圾產(chǎn)生單位應當與收集、運輸單位約定收集、運輸的時(shí)間和頻次，將餐廚垃圾通過(guò)專(zhuān)用收集容器送至固定設置點(diǎn)，由收集、運輸單位統一收集、運輸。
 第十一條 利用餐廚垃圾處置設備自行就地處置的，應當確保設備、工藝及處置的安全和正常運行。餐廚垃圾管理部門(mén)應當定期對其處置情況進(jìn)行檢查。
 第十二條 從事餐廚垃圾收集、運輸的單位應當按照環(huán)境衛生作業(yè)標準，在規定的時(shí)間內收集、運輸餐廚垃圾，并將收集的餐廚垃圾運送至餐廚垃圾處置場(chǎng)所。
 第十三條 用于收集、運輸餐廚垃圾的車(chē)輛應當為全密閉式專(zhuān)用車(chē)輛，確保密封、完好和整潔，并噴涂收集、運輸單位的名稱(chēng)和相關(guān)標識標志。
 運輸過(guò)程不得泄漏、撒落餐廚垃圾。
 第十四條 從事餐廚垃圾收集、運輸的單位應當建立餐廚垃圾收集、運輸臺賬，詳細記錄餐廚垃圾的來(lái)源、種類(lèi)、數量、去向等信息，并定期向所在地的餐廚垃圾管理部門(mén)報告。
 

　　第十五條 從事餐廚垃圾處置的單位應當嚴格按照技術(shù)標準處置餐廚垃圾，并采取有效的污染防治措施，加強對其排放的特征污染物的監測，確保排放的廢水、廢氣、廢渣等符合環(huán)保排放標準。
 第十六條 從事餐廚垃圾處置的單位監測發(fā)現污染物排放超標的，應當及時(shí)采取防止或者減輕污染的措施，分析原因，并向生態(tài)環(huán)境行政主管部門(mén)報告。
 第十七條 從事餐廚垃圾處置的單位應當按照國家有關(guān)規定和安全技術(shù)規程，配備管理人員與操作人員，制訂管理制度與突發(fā)事件應急預案，保證處置設施安全運行。
 第十八條 從事餐廚垃圾處置的單位應當建立餐廚垃圾處置臺賬，詳細記錄餐廚垃圾的來(lái)源、種類(lèi)、數量、處置情況和生產(chǎn)產(chǎn)品的數量、去向等信息，并定期向所在地的餐廚垃圾管理部門(mén)報告。
 第十九條 在餐廚垃圾投放、收集、運輸、處置過(guò)程中，不得實(shí)施下列行為：
 (一)將餐廚垃圾與其他生活垃圾混合投放；
 (二)將餐廚垃圾排入污水排水管道、雨水管道等市政公共設施以及河道、湖泊、水庫等公共水域；
 (三)隨意傾倒、拋撒餐廚垃圾；
 (四)以餐廚垃圾為原料生產(chǎn)、加工食用油和其他食品；
 (五)直接使用餐廚垃圾喂豬；
 (六)法律、法規禁止的其他行為。
 第二十條 從事餐廚垃圾收集、運輸、處置的單位因設施檢修、調整等事由需要暫停收集、運輸、處置的，應當提前15日向所在地的餐廚垃圾管理部門(mén)報告，并提交收集、運輸、處置應急處理方案；因突發(fā)事由暫停收集、運輸、處置的，應當即時(shí)報告所在地的餐廚垃圾管理部門(mén)并采取應急處理措施。
 第二十一條 餐廚垃圾管理部門(mén)應當建立餐廚垃圾管理信息公開(kāi)機制，將餐廚垃圾收集、運輸、處置情況向社會(huì )發(fā)布。
 第二十二條 餐廚垃圾管理部門(mén)在對餐廚垃圾投放、收集、運輸、處置活動(dòng)實(shí)施監督檢查時(shí)，有權采取下列措施：
 (一)查閱、復制有關(guān)文件和資料；
 (二)要求被檢查的單位和個(gè)人就有關(guān)問(wèn)題作出說(shuō)明；
 (三)進(jìn)入現場(chǎng)開(kāi)展檢查；
 (四)責令有關(guān)單位和個(gè)人改正違法行為。
 第二十三條 餐廚垃圾投放、收集、運輸、處置中發(fā)生的檢查、處罰等信息，依據有關(guān)規定納入信用管理。
 第二十四條 違反本辦法，法律、法規、部門(mén)規章已有處罰規定的，從其規定。
 第二十五條 違反本辦法第九條、第十四條、第十八條規定，未建立餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運輸、處置臺賬的，由餐廚垃圾管理部門(mén)責令限期改正；逾期不改正的，處1000元以上10000元以下罰款。
 第二十六條 違反本辦法第十九條第一項規定，將餐廚垃圾與其他生活垃圾混合投放的，由餐廚垃圾管理部門(mén)責令限期改正；逾期不改正的，處500元以上3000元以下罰款；情節嚴重的，處3000元以上5000元以下罰款。
 第二十七條 違反本辦法第十九條第五項規定，直接使用餐廚垃圾喂豬的，由縣級以上人民政府農業(yè)農村主管部門(mén)責令停止違法行為，可以處5000元以上20000元以下罰款；情節嚴重的，處20000元以上50000元以下罰款。

 
　　第二十八條 國家機關(guān)及其工作人員在餐廚垃圾管理工作中濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的，依法給予處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
 第二十九條 設區的市可以參照本辦法，制定本行政區域的餐廚垃圾管理辦法。
 第三十條 本辦法自2020年3月1日起施行。
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